天气热，身边男女朋侪们议论最多的就是如何能趁着炎夏瘦身减肥。我也不破例，究竟人到40岁，身体新陈代谢随着年事增长会变得越发缓慢，所以提高身体新陈代谢，加上天天牢固的运动，3个星期掉秤10斤左右，固然，体重秤上的数字只是代表流失的水分，并纷歧定都是脂肪，所以为什么节食虽然掉秤快，但一旦恢复正常饮食体重又会反弹就是这么简朴的原理。减脂减肥要科学，所以和大家分享我最近一周的减脂晚餐，吃得饱不用受饿，气色反而越来越悦目。

周一晚餐：荞麦虾仁凉面把荞麦面条煮熟，荞麦面是相对白米饭热量较低的主食，晚餐一定要有适量的主食，菠菜和虾仁都提前汆汤好，加少许盐和橄榄油调味，再准备一些黄瓜丝。夏天晚餐吃一份这样的拌面，肠胃特舒畅。周二晚餐：红米糙米饭、煮娃娃菜、辣椒炒鸡腿自从知道科学减脂饮食后，我的主食多数用杂粮替代，如果特别想吃米饭，可以用适量的糙米替代白米饭。

娃娃菜一颗，洗洁净切成中段，加少许橄榄油和适量盐调味即可。减脂晚餐也要吃肉，偶然用鸡腿（去皮）切成丁后，和辣椒小炒，也能做得很是好吃。看着就是家常菜，其实谁能想到这样搭配也可以是减脂肉类菜呢?周三晚餐：蒸红薯、清炒豆角、水煮芥菜、手撕鸡胸肉红薯，是最适合减脂期食用的主食，饱腹感强，而且价钱也自制。红薯的口感粉粉的面面的，也可以用紫薯替代。

鸡胸肉要想做得不柴口好吃，要把鸡大胸对半切开2片，加入少许淀粉和料酒以及适量的橄榄油腌制后，再放入热水中，小火煮沸4-5分钟，然后关火盖上盖子，使用锅里的热水的余温把鸡胸肉焖熟。周四晚餐：紫米糙米饭、红彩椒炒牛肉、清炒冬瓜紫米和糙米一起提前用清水浸泡，煮熟成米饭，牛肉切成小粒，加料酒和姜汁腌制，先把牛肉炒至8分熟，再把红彩椒切成小粒和牛肉一起翻炒即可，如果喜欢黑椒味道的，出锅的时候别放盐，用少许的黑椒汁调味，味道更好。

冬瓜热量低，是最适合夏天减肥的瓜果。周五晚餐：蒸土豆、鸡胸肉香菇肉饼、清炒空心菜用土豆替代其他主食也是很是不错的，小土豆的口感更好，每次准备3-4个小土豆，饱腹感强。鸡胸肉香菇肉饼的做法是，把鸡胸肉和干香菇用摒挡机搅碎成肉泥，然后调味，放入平底锅里小火煎至2面微微金黄即可。

周六晚餐：蒸玉米、蛋饺、水煮牛肉、炒青菜吃腻了糙米饭红薯，可以用玉米替代主食，半个玉米的量是我晚餐主食的分量，牛肉也是提前腌制，水烧开后把牛肉放入热水中汆烫2分钟就捞出。周日晚餐：蒸山药、炒青菜、炒红椒，清蒸鲈鱼最近大家都吃海鲜了，晚餐的肉类也可以用鱼肉作为卵白质增补，常见的淡水鱼有鲈鱼、鲫鱼等等，而鲈鱼的鱼肉更细嫩，我特别喜欢，买一条小的鲈鱼搭嘎15块钱，清蒸之后再撒点葱花和少许蒸鱼豉油调味即可。

晚餐也要吃主食，可千万别再盲目地更疯节食了，要想瘦，就要找对了吃的方法！黑猫的厨房，美食专栏原创作者，图文原创，盗图必究！与你分享逐日家常菜和一日三餐的细枝末节，认真生活，好好用饭！。

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